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食品安全城市创建暨千万学生饮食放心工程教育局9月份工作要点

[返 回]   点击数:47   发布时间:2017-9-13 11:08:32    】

食品安全城市创建暨千万学生饮食放心工程

县(市、区)教育局9月份工作要点

 

1、落实《关于统计报送学校食品配送企业情况的通知》,915日前报送相关统计表,各地教育局收集备案本地学校配送企业资质材料。

2、落实《温州市“平安护航十九大”食安系列行动》。829-915日期间,市场监管部门将全面排查各类学校食堂(包括大学、高职高专、中学、小学、托幼园等)、学校食堂配送中心、学生集体用餐配送单位及学校周边饮食单位,重点检查基础条件差、管理薄弱、农村中小学、民工子弟学校及发生过食物中毒事故的单位。915日前,各地各学校开学初开展一次食品安全工作自查及整改,各地教育局组织抽查。主要检查学校食品提供者资质证明、食品安全管理制度落实情况、食品安全专(兼)职管理员配备情况、食物中毒预防控制措施、从业人员体检培训、环境卫生、设施设备、原料采购、食品储存、加工制作、销售供餐、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、“三防”设施、留样及餐厨废弃物管理等是否符合规范要求。

3、按卫生监督部门要求开展饮用水安全检测,完成各类自查录入系统。进一步加强对学校饮水设施清洗消毒和学校直饮开水机管理工作,卫生部门将抽取辖区20%学校开展生活饮用水等内容的监督监测。

4、落实《关于做好中小学食品安全宣传教育工作的通知》。采用课程渗透和地方、校本课程相结合的方式,将食品安全知识纳入中小学健康教育课程,列出食品安全授课计划安排,同时结合主题班会、队会、升旗仪式、校园广播、课外实践活动等多种形式进行,每学期不得少于4课时。各地要将中小学食品安全宣传教育工作开展情况总结、食品安全教育课程计划、教材、教学照片等台账资料于1229日前报市教育局体卫艺处(此项也作为食品安全县创建的台账资料。)建议各地还可参考苍南做法,再发个文件(http://www.cnjyw.net/content.aspx?id=871504599111)这里由于后期食安办发文要求“加强中小学食品安全知识培训,每学年不少于10小时”,因此课时标准需对应提高。

5、印制中小学生食品安全基本知识明白纸,发至每位中小学生手中,并由学生带回家与家长共同学习。学习掌握后,学生和家长要在回执单上分别签字并交回学校保存备查。(见附件,附件为网络下载,仅供参考,各学校根据实际情况进行调整增减)

6、落实《温州市创建国家食品安全示范城市及浙江省食品安全市、县(市、区)宣传工作方案的通知》。广泛利用学校宣传栏张贴创建食品安全城市科普宣传画(待各地食安办印制出来后下发)。日常通过举办“食安小课堂”、设定科普作业、排演科普情景剧、自己动手来检测等活动形式,提高学生饮食安全意识。

7、调整各地各学校新学年的有关食品安全的工作领导小组。

8、调整有关食品安全的工作制度机制。(见附件,附件为网络下载,仅供参考,各学校根据实际情况进行调整增减)

9、新学年聘请家长、学生监督员监督校园食品安全,形成聘任文件。

10、开展学校食堂从业人员培训工作,形成台账资料。

11、检查阳光厨房是否正常运行,摄像头摆设是否符合标准,及时清洗摄像头油污。

12、推进相关学校等级食堂、阳光厨房、4D厨房等的建设。

13、其他临时布置事项。

备注:以上项目涉及到食品安全城市的创建,要收集保存好台账资料。同时,如有涉及创建相关内容的文件,各地教育局该发文的尽快发文。

 

 

温州市教育局体卫艺处

201794



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